Vite Colte Barbera d'Asti DOCG Rosso Fuoco Bio Tnto 2020

O termo "agricultura orgânica" indica a aplicação de um método de cultivo que permite apenas o uso de substâncias naturais para fertilizar os solos e defender a saúde. Acima de tudo, agricultura orgânica significa trabalhar em conjunto com a natureza para obter uvas de qualidade inquestionável, reduzindo drasticamente o impacto sobre o meio ambiente.
Os vinhedos para esta seleção orgânica são encontrados em uma área onde há pouca viticultura. 

A vinificação é tradicional e é seguida de fermentação maloláctica e envelhecimento em aço.

A Vite Colte é a habilidade do viticultor. No projeto da Vite Colte participam 180 viticultores que cultivam 300 hectares, uma parte dos quais em conversão biológica, o restante é ecologicamente correto.
Cada viticultor dedica uma parte de sua propriedade ao projeto Vite Colte, a fim de assegurar-se da cura exata, com diálogos constantes com o técnico agrônomo. Ele é um verdadeiro viticultor, que usa toda sua habilidade, paixão e seu rosto. Atrás de cada vinho Vite Colte há um rosto, uma história e uma família.
Temos tudo o que precisamos: um vasto patrimônio de vinhedos, o que significa que podemos escolher os melhores, os viticultores mais motivados do grupo, com suas famílias; sistemas enológicos modernos, a tecnologia necessária para preservar e melhorar a qualidade das uvas, um grupo técnico de primeira classe.