Vincent Fils Cru du Beaujolais Julienas 2017

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável com leveduras naturais. O vinho é então envelhecido em barris de carvalho por um período de 9 a 12 meses antes de ser engarrafado.

Harmonização: Este vinho é uma boa opção para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente cordeiro, bem como queijos duros e salgados.

Vincent Fils é um produtor de vinho familiar que se concentra na produção de vinhos orgânicos e naturais na região de Beaujolais, na França. A família tem produzido vinho na região há várias gerações e é conhecida por seus métodos tradicionais de vinificação.