Vale dos Ares Vinha da Coutada Branco 2018
Cor amarela cítrica, brilhante e cristalina. O aroma com notas de discreto citrino, complementado por notas de xarope e nozes. Na boca é consistente com a complexidade evidenciada no aroma! A acidez crocante é a base do sabor deste vinho, que é contido, mas vibrante. Denota uma cremosidade, que acrescenta ao vinho outro extrato, outra dimensão. O equilíbrio com as notas mais cremosas dadas pela fruta e pelo barril é sensacional. A vivacidade da acidez prolonga o vinho em teste, atrasando o final da boca.
32,75 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Fermentação e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês usadas, 'sur lies'. 15 meses em garrafa.
Informação Complementar
Produtor | Vale dos Ares: A MQ Vinhos é um jovem projeto familiar, que abraçou com toda a paixão o conceito de “boutique winery”, dedicando-se à produção de vinhos premium da casta Alvarinho, sob a marca “Vale dos Ares”. A vinhas localizam-se em plena sub-região de Monção e Melgaço (Quinta do Mato), propriedade da família desde 1683.
De acordo com Miguel Queimado, “Para nós, a aposta na pequena produção, é mais do que simplesmente um número reduzido de garrafas, é um estado de espírito, é a vontade de conhecer e controlar apaixonadamente todos os momentos da produção da uva e do vinho, cada videira, cada garrafa. O que nos move é a paixão pelo vinho, pelo terroir, é o entusiasmo de levar até si um vinho exclusivo desenhado por nós! Um Alvarinho de Monção e Melgaço cheio de nervo, representando a casta na sua plenitude, sem maquiagens, nem artifícios. Partilhem, desfrutem e divirtam-se com um copo de vinho!”