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Secretum Branco Cx. 3 un. 2018

Núcleo amarelo-limão com toques de cor verde manchada. Extraordinariamente intenso, complexo, com notas minerais de toranja e notas de carvalho bem integrado e de alta qualidade. Surpreendentemente amplo, cheio de volume, concentração e com boa acidez. O resultado é um perfil elegante, fresco e bem equilibrado. Final muito longo e persistente.

58,60 €
IVA a 13% incluído

Ref. SecretuBran


EAN
15604742001299

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13º

Produtor
Lua Cheia

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Branco

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Arinto

Descrição

Vinificação: Desengaçado e triturado, 12 horas de maceração pré-fermentativa; clarificação estática a frio por 48 horas; levedura seletiva com fermentação alcoólica com temperatura controlada (16-18ºC). Terceira etapa final fermentada em barricas de 300L de carvalho francês (barricas de 4 e 5 anos); fermentado com contato com a pele: batonnage por 9 meses.

Informação Complementar

O projeto Lua Cheia em Vinhas Velhas resulta da ligação apaixonada que os seus 3 fundadores - João Silva e Sousa, Francisco Baptista e Manuel Dias - mantêm com o Douro há mais de duas décadas. Depois de tantos anos a serem surpreendidos por esta região vitícola única, em 2009 chegou a altura de mostrar a forma como viam os vinhos do Douro. A história da empresa começa nesse ano, com vinhos brancos de Murça - uma zona esquecida pelo progresso, mas que produz vinhos únicos e cheios de identidade. Em 2010, iniciou-se um investimento na adega em Martim, Douro, e, em 2012, na região berço do Alvarinho, Monção. Em 2013, também se iniciou uma parceria no Alentejo, vinificando-se em instalações de terceiros as uvas escolhidas e adquiridas na região de Estremoz.