Scapa Whisky Single Malt 16 Anos NV

Este single malt foi envelhecido por 14 anos em barris de carvalho americano de segundo ou terceiro uso que antes continham bourbon. Posteriormente é envelhecido por mais  2 anos em barris de carvalho americano de primeiro uso, que antes continham bourbon. Seus maltes são secos exclusivamente por ar seco, sem uso de fumaça de turfa. Esta destilaria vende grande parte de seus single malts para a produção do Ballantine's 17 anos.

estilaria Scapa, em Orkney, na Escócia, na costa de Scapa Flow, perto da cidade de Kirkwall. Scapa é a segunda destilaria de uísque mais ao norte da Escócia, a 800 metros a sul da Highland Park Distillery. Fundada em 1885, por Macfarlane & Townsend, foi adquirida na década 50 pela Hiram Walker & Sons Ltd. Mas em 1994 acabaria por ser desativada, encerrando definitivamente em 2004. A edição mais popular desta destilaria foi e é o Scapa 12 anos, um uísque muito representativo da região, sutil, com notas terrosas, mel e sabor do mar.