Rocca Delle Macie Cotis Primitivo di Manduria Tinto 2019
Este denso vinho tinto é encorpado e multicamadas no paladar. Com sua acidez viva de frutas, o Cotis Primitivo di Manduria é excepcionalmente fresco e animado no paladar. No final, este vinho tinto da região vinícola da Apúlia, que pode ser bem armazenado, impressiona por seu comprimento considerável. Mais uma vez, aparecem notas de ameixa e cereja morello.
33,45 €
IVA a 13% incluído
Descrição
O poderoso Cotis Primitivo di Manduria, da Itália, é um vinho monovarietal feito a partir da casta Primitivo. Quando perfeitamente maduro, as uvas para o Cotis Primitivo di Manduria são colhidas exclusivamente à mão, sem a ajuda de máquinas grosseiras e menos seletivas. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a vinícola. Aqui elas são selecionadas e cuidadosamente quebradas. A fermentação é então realizada em pequenas madeiras a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o Cotis Primitivo di Manduria é envelhecido por 12 meses em barris de carvalho.
Informação Complementar
Rocca delle Macie é um produtor de vinho toscano com uma vasta gama de vinhos tintos baseados na famosa casta Sangiovese na zona de Chianti Classico e na Maremma Toscana. O desenvolvimento de Rocca delle Macie, tem-se caracterizado desde o início, por um lado, numa relação de respeito recíproco com o terroir, e por outro, num compromisso consistente no sentido de melhorar a qualidade dos seus vinhos através da inovação.