Real Companhia Velha Espumante Bruto NV

Vinificação: A fermentação foi realizada em cubas de inox com controle de temperatura. Depois que as uvas passaram por uma ligeira pressão baixa. A "primeira etapa" foi realizada em aço inoxidável, seguida de uma segunda fermentação já em garrafa por um período de um ano. O processo de degorgement precede o lançamento no mercado.

Produtor | A Real Companhia Velha : é a mais antiga e emblemática empresa de vinhos de Portugal, com mais de 258 anos de existência e de actividade interrupta ao serviço do Vinho do Porto. Para trás, fica o registo de uma história fabulosa e de um passado glorioso. Para o futuro, permanece a vontade de manter um elevado padrão de qualidade dos seus vinhos e a confiança numa Companhia onde o rigor e a visão de fazer ainda mais história são uma preocupação constante. Proprietária de algumas das melhores quintas do Douro, a Real Companhia Velha tem sabido preservar e honrar a sua tradição, apostando no futuro, através de um constante processo de modernização e experimentação na Região Demarcada do Douro.