Raríssimo Dão Branco 2011
Cor cítrica intensa. Aroma predominante em notas de complexidade; frutas secas, cereais tostados, notas de panificação e nuances de erva-doce. Sabor complexo, fresco e untuoso, com longa persistência.
54,75 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Desengate total, defecação estática natural. Fermentado 100% em barris de segundo uso. Estágio de 36 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso.
Informação Complementar
Enólogo há 32 anos, Osvaldo Amado está entre os profissionais mais reconhecidos de Portugal. Já fez vinhos em vários países do mundo, contabilizando mais de 600 milhões de garrafas, mais de 1100 prémios e inúmeras distinções profissionais.
Atualmente é diretor de enologia no Grupo Global Wines, produtor de vinhos como Casa de Santar, Cabriz ou Quinta do Encontro. Com um currículo tão vasto, fazia falta partilhar a paixão e dedicação ao mundo dos vinhos, agora com um cunho pessoal. O enólogo fez nascer o projeto “Raríssimo By Osvaldo Amado”, vinhos especiais, de características singulares, que transportam o melhor da natureza e prometem sensações de raro prazer, agora ou daqui a muitos anos!