Cor densa e profunda com tons violeta. Complexo de grande intensidade, dominado por frutos silvestres escuros, como amora e cassis, notas balsâmicas. Firmes e concentrados com acidez equilibrada, taninos maduros bem integrados no corpo e no volume. Final longo e persistente, equilibrado e elegante.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente, desengordurantes, trituradoras, fermentações com leveduras indígenas e controle de temperatura (25ºC - 28ºC), pisadas em lagares de granito onde foi adicionado o aguardente de aguardente. e pressionando em uma prensa vertical à moda antiga.
A história da Quinta da Aveleda está perdida no tempo, mas existem inúmeros registros desta propriedade após o século XVI. Sempre foi uma propriedade agrícola composta de uma coleção de propriedades que foram entregues ao longo dos anos até por volta de 1850, quando Manoel da Fonseca, cansado da vida na capital e da política, começou a se apaixonar por sua propriedade e foi morar em Aveleda. Ele era um homem de grande visão e se dedicava à propriedade, plantando vinhas, realizando obras e desenvolvendo as estruturas da propriedade; ele também construiu uma adega com capacidade para 300 barris.