Quinta dos Maias Barcelo Branco 2018

Vinificação: As uvas são esmagadas com desengace parcial, seguido de ligeira prensagem automática. O mosto era gerido pela gravidade e decantação, a fermentação ocorria a temperaturas entre 16 e 18 ºC. Após a fermentação, o vinho assentava sobre borras com bâtonnage a base de azoto.
O vinho foi estabilizado por arrefecimento e uma leve filtração antes do engarrafamento em Março de 2019, após o que o vinho envelheceu em garrafa durante um ano antes da sua comercialização. 

Quinta das Maias : As uvas da quinta são vinificadas desde 1992 na adega da Quinta dos Roques, ao abrigo de um inovador acordo de cooperação mútua. A produção atual, que continua crescendo, é de cerca de oitenta mil litros, sendo dividida por uma sala branca e três salas vermelhas. Os vinhos são comercializados sob a marca da Quinta Maia.