Quinta do Sobreiró de Cima Moscatel Galego Reserva Branco 2019

Vinificação:
Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total e esmagamento imediato, maceração a frio e clarificação do mosto. A fermentação decorreu em madeira de carvalho francês a que se seguiu uma curta etapa em borras finas com uma etapa final em garrafa.

Nascido em Valpaços, António Teixeira fez uma digressão profissional que o levou aos quatro cantos do mundo, estando em contacto com muitos grandes vinhos de castas internacionalmente aclamados. A implementação da Quinta de Sobreiró de Cima foi um espelho dessas experiências, combinando o melhor 'terroir' de Trás-os-Montes com as melhores castas que provou, tanto portuguesas como estrangeiras.