Quinta do Sobreiró de Cima Alvarinho Sauvignon Blanc Branco 2021
De cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, apresenta um aroma vegetal de aspargos muito presente, com um toque picante típico do Sauvignon. Prove intenso e quase cremoso até o final, com um registro verde e fresco. É um vinho jovem sem estágio em que se destacam os aromas varietais.
18,20 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Trituração suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Estágio em cubas de inox com batonnâge até o enchimento da garrafa, para enfatizar os aromas da casta.
Informação Complementar
Nascido em Valpaços, António Teixeira fez uma digressão profissional que o levou aos quatro cantos do mundo, estando em contacto com muitos grandes vinhos de castas internacionalmente aclamados. A implementação da Quinta de Sobreiró de Cima foi um espelho dessas experiências, combinando o melhor 'terroir' de Trás-os-Montes com as melhores castas que provou, tanto portuguesas como estrangeiras.