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Quinta do Pôpa Tinto Doce 2019

Sabor jovem a frutos vermelhos com boa intensidade. Há um tom excessivo de geléia de morango. Entrada suave e de enchimento da boca. É um vinho que satisfaz a boca com sua estrutura tânica fina e discreta. A acidez confere ao vinho uma certa frescura que contrabalança bem com sua doçura natural.

20,45 €
IVA a 13% incluído

Ref. POPT125015


Capacidade
0,50l

Teor d'alcool
9,5º

Produtor
Quinta do Pôpa

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Licoroso

Castas
Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Amarela,Tinta Roriz,Sousão

Descrição

VinificaçãoA colheita manual das uvas no início de outubro, nas vinhas das Vinhas Velhas com mais de 80 anos de idade, não é de botrytis cinerea. Após uma seleção cuidadosa na vinha e o transporte em caixas de 20 kg, as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas. A maceração pré-fermentada ocorreu a frio (10 ° -12 ° C), bem como a fermentação alcoólica (abaixo de 25 ° C), com homogeneização pelo processo tradicional de pisagem a pé (pisa a pé), para maior extração da cor e aroma, sempre em lagares abertos, com interior em aço inoxidável e temperatura controlada.

Informação Complementar

A Quinta do Pôpa está inserida no contexto familiar, com o objetivo de estender a marca através da sua história, a alta qualidade dos seus produtos, o ligeiro sabor do xisto de onde as uvas se originaram, o sol de onde as uvas amadureceram e as pessoas que os coletaram. Eles exploram as suas castas ao máximo, mantendo as tradições da região do Vale do Douro.