Quinta do Pôpa Homenagem Tinto 2015
Cor rubi. Complexo e intenso, onde a fruta madura preta se destaca em equilíbrio com as especiarias adquiridas com o envelhecimento nos barris de carvalho. Cheio e suave ao entrar na boca. É um vinho em que o tanino está presente, mas é refinado e elegante. Ele busca o equilíbrio entre concentração e frescura.
54,40 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Após uma cuidadosa seleção na vinha e na adega, a fermentação das diferentes castas foi realizada separadamente em pequenos lagares de aço inoxidável, com maceração prolongada, onde as uvas foram pisadas suavemente a pé. O vinho foi diretamente para barris de carvalho francês, dos quais 40% eram novos e 60% do 2º e 3º ano, onde ocorreu a fermentação malolática e o vinho estagiou por nove meses.
Informação Complementar
A Quinta do Pôpa está inserida no contexto familiar, com o objetivo de estender a marca através da sua história, a alta qualidade dos seus produtos, o ligeiro sabor do xisto de onde as uvas se originaram, o sol de onde as uvas amadureceram e as pessoas que os coletaram. Eles exploram as suas castas ao máximo, mantendo as tradições da região do Vale do Douro.