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Quinta do Pôpa Black Edition Branco 2018

Cor amarela cítrica. Limpo e sedutor. As notas tostadas são imediatas, exibindo lentamente o floral, afirmando frescura e complexidade. Entrada volumosa. Vinho branco com estrutura e presença na boca, com final longo e forte realce da fruta.

15,10 €
IVA a 13% incluído

Ref. popoblack


Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13º

Produtor
Quinta do Pôpa

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Branco

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Castas Tradicionais do Douro

Descrição

Vinificação: Recepção das uvas em caixas de 20 kg utilizadas no transporte para a adega, com desengaçamento e trituração, seguida de maceração das peles a temperatura abaixo de 10ºC por 24 horas. Prensagem para separação de massas e transferência do líquido para cubas de aço inoxidável, onde precedeu a decantação por 48 horas. Em 50% do lote, a fermentação alcoólica ocorreu (em sua totalidade) no tanque, durante 28 dias em temperaturas variando entre 14-18ºC, com estágio posterior de 2 meses em barricas novas de carvalho francês; Os 50% restantes foram transferidos no meio do período de fermentação para barris de carvalho francês, onde ocorreram fermentação e battonagem periódica, com o envelhecimento em barris usados durante o período de 6 meses.

Informação Complementar

A Quinta do Pôpa está inserida no contexto familiar, com o objetivo de estender a marca através da sua história, a alta qualidade dos seus produtos, o ligeiro sabor do xisto de onde as uvas se originaram, o sol de onde as uvas amadureceram e as pessoas que os coletaram. Eles exploram as suas castas ao máximo, mantendo as tradições da região do Vale do Douro.