Quinta do Piloto Collection Alfrocheiro Tinto 2021

Vinificação: As uvas utilizadas na produção deste vinho são colhidas manualmente e submetidas a um processo de maceração pré-fermentativa a baixa temperatura. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês por um período de 6 meses.

Harmonização: O Piloto Collection Alfrocheiro 2021 harmoniza bem com pratos de carnes vermelhas, queijos curados e massas com molhos intensos.

Historia do Produtor: A vinícola Piloto foi fundada em 1926 na região do Dão, em Portugal. A vinícola é reconhecida pela produção de vinhos de alta qualidade que expressam a autenticidade e a tradição da região.