Doce, intenso nariz de amora e cereja é bastante floral com algumas notas de geléia de framboesa. O paladar é realmente bonito e elegante, com taninos firmes sob as brilhantes cerejas e frutos silvestres. É mais frutas vermelhas do que pretas, e tem uma boa especiaria. Fresco, mostrando grande potencial. Uma elegante expressão borgonha do Porto.
Vinificação: Os Portos Vintage são declarados apenas em ótimos anos (3 ou 4 anos em uma década) e somente quando os vinhos atendem aos padrões exigentes da Noval. Todas as uvas são provenientes da vinha da Quinta do Noval. As uvas são pisadas a pé para obter o mosto, depois durante a fermentação maceram para obter a melhor extração possível nos lagares, os tradicionais cubas de pedra da Quinta. Estagia durante 18 meses em cubas de madeira de várias capacidades.
A Quinta do Noval é uma das grandes casas do Porto, que não só produz o mais famoso Porto Vintage, o lendário "National", como é também a única casa cujos vinhos de topo provêm exclusivamente de uma única vinha. Uma das parcelas da Quinta do Noval foi uma das poucas vinhas que sobreviveram à praga da filoxera no século XIX.