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Quinta do Noval Porto Vintage 2011

Muito sedutor. Adoráveis notas florais frescas no nariz, muitos delicados aromas complexos. Violetas. Maravilhosa pureza e precisão fresca de frutas. Concentração intensa, mas delicada ao mesmo tempo. Taninos finos e longos.

246,55 €
IVA a 23% incluído

Ref. NOVT117501


EAN
5601064002761

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
20º

Produtor
Quinta do Noval

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Porto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Castas Tradicionais do Douro

Descrição

Vinificação: Os Portos Vintage são declarados apenas em ótimos anos (3 ou 4 anos em uma década) e somente quando os vinhos atendem aos padrões exigentes da Noval. Todas as uvas são provenientes da vinha da Quinta do Noval. As uvas são pisadas a pé para obter o mosto e depois durante a fermentação maceram para obter a melhor extração possível nos lagares, os tradicionais cubas de pedra da Quinta. Estagiou durante 18 meses em cubas de madeira de várias capacidades.

Informação Complementar

A Quinta do Noval é uma das grandes casas do Porto, que não só produz o mais famoso Porto Vintage, o lendário "National", como é também a única casa cujos vinhos de topo provêm exclusivamente de uma única vinha. Uma das parcelas da Quinta do Noval foi uma das poucas vinhas que sobreviveram à praga da filoxera no século XIX.