Crasto Superior Branco 2020

Vinificação: As uvas, provenientes da sub-região do Douro Superior, foram levadas para a adega em caixas plásticas e rigorosamente inspecionadas na chegada. As uvas foram desengaçadas e prensadas. O mosto foi transferido para tanques de aço inoxidável, onde permaneceu por 48 horas a 8ºC para decantação. A fermentação alcoólica começou em tanques de aço inoxidável e o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde a fermentação continuou por 45 dias a 14ºC. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.

As primeiras referências conhecidas à Quinta do Crasto remontam a 1615, muito antes do Vale do Douro se tornar a primeira região vinícola demarcada do mundo em 1756. Depois de várias transformações ao longo dos séculos, a empresa recuperou agora o seu legítimo estatuto de uma das grandes herdades familiares da região do Douro, produtora de grandes vinhos do Porto e de mes.