Quinta de Seara D'Ordens Clarete Mater Tinto 2020

Vinificação: Desengace parcial, fermentação em lagar com pisa a pé, terminando a fermentação maloláctica em barricas usadas.

Estágio: 8 Meses em barricas usadas de carvalho e 6 meses em garrafa.

Produtor: Estávamos nos finais do século XVIII, quando a família Leite adquiriu uma grande extensão de terreno num sítio perto da Seara de Poiares. O seu proprietário, fascinado com a beleza do sitio e com a sua excelente localização, prontamente investiu nos acessos à propriedade e na plantação de vinha, oliveiras e amendoeiras. Anos mais tarde, o seu filho, apesar de ser militar de carreira, nunca deixou de se preocupar com a propriedade e a sua evolução. Entretanto chegou a comandante do quartel de Lamego, mas mesmo assim passava muito tempo na sua propriedade da Seara. Durante a sua ausência do quartel eram enviados soldados à Seara receber ordens do comandante.