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Quinta de Pancas Special Selection Syrah Tinto 2017

De cor vermelho vivo, o seu aroma é complexo com destaque para as notas herbáceas, tabaco, chocolate e especiarias que dominam o conjunto do bouquet. Na boca é equilibrado, onde se revela alguma fruta vermelha compotada e se confirma a especiaria, nomeadamente a pimenta branca. Suave , elegante com final complexo e prolongado.

22,85 €
IVA a 13% incluído

Ref. 30119


EAN
5602166030119

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13,5º

Produtor
Quinta de Pancas

Pais de origem
Portugal

Região
Lisboa

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Castas
Syrah

Descrição

Vinificação: As uvas foram vindimadas nos dias 11 e 12 de Setembro de 2015 e seguiram para a adega As uvas foram vinificadas com uma curta maceração a frio com remontagens. Fermentaram a uma temperatura controlada de até 28oC, durante 10 dias, com um regime diário de “deléstage” e remontagens manuais. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox. O vinho estagiou em barricas (50% novas) durante 16 meses ao qual se seguiu um prolongado estágio em garrafa.

Informação Complementar

Quinta de Pancas está localizada a 45 quilómetros a noroeste de Lisboa, no chamado "Alto Concelho de Alenquer".
A propriedade tem cerca de 50 hectares de vinhas. Actualmente as castas tintas são a Cabernet Sauvignon, a Touriga Nacional, a Syrah, a Merlot, a Castelão, a Alicante Bouschet, a Tinta Roriz, a Touriga Franca, a Petit Verdot e a Malbec. Quanto às uvas brancas, estas são Arinto, Chardonnay e Vital.