Quinta da Pacheca Porto Pacheca LBV 2013
Cor violeta escuro. Muito complexo no nariz. Aromas intensos de frutas vermelhas maduras bem combinados com notas frescas de chiclete cistus e dicas de nozes. Muito elegante no paladar. Excelente volume e estrutura sólida com taninos firmes e sedosos. Sabores maduros de frutas silvestres e toques delicados de especiarias. Acabamento fresco, elegante e persistente.
19,10 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Vinificação: As uvas das vinhas velhas foram levadas para a adega em caixas plásticas. Na chegada à vinícola, eles foram rigorosamente inspecionados em uma mesa de classificação. As uvas com suas hastes foram então ligeiramente esmagadas e transferidas para um tanque de pedra tradicional (“lagar”), onde foram pisadas. Depois disso, o álcool foi adicionado para interromper a fermentação e fortalecer o vinho. Estágio de 4 anos em cubas de carvalho (600 litros).
Informação Complementar
A Quinta da Pacheca está localizada na mais antiga região demarcada do mundo. Os últimos anos têm sido fundamentais para a construção de novas e regeneradas fundações de um dos projetos mais importantes da região do Douro.