Quinta da Lagoalva Colheita Tardia Branco 2015

Vinificação: Após várias experiências em nossas adegas, nossos produtores de vinho lançaram este vinho da colheita tardia. Optamos por não estabilizar o vinho a frio, portanto, com o tempo, um sedimento natural pode se formar na garrafa. O vinho é feito de uvas colhidas à mão, com uma alta concentração de açúcar que se desenvolveu à medida que as uvas secavam. Após a sedimentação, o mosto é fermentado a 16ºC em tanques de aço inoxidável durante seis semanas.

O espólio da Quinta da Lagoalva de Cima espalha-se ao longo da margem sul do rio Tejo. Os 45 ha de vinhas estão plantados nos melhores "terroirs" da região do Tejo.
As castas são uma combinação entre os melhores portugueses e internacionais, como o Sauvignon Blanc, o Alvarinho, o Arinto, o Fernão Pires, o Verdelho, o Chardonnay; e Reds: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta-Roriz, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat e Castelão.