Quinta da Fonte Souto Vinha do Souto Tinto 2018
Belas notas florais com notas de rosas que denotam uma frescura impressionante. Fragrância clara da vegetação da serra com um leve defumado para refletir a integração do novo barril. Taninos expressivos suportam uma estrutura imponente.
46,70 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: 80% do lote estagiou por 11 meses em barricas novas de carvalho francês (65% de 400 le 35% de 225 l) e 20% em barris do segundo ano.
Informação Complementar
Esta é a primeira propriedade da família Symington fora da região do Douro. Localizado no Alto Alentejo, no sul de Portugal.
A propriedade beneficia de uma grande altitude que providencia um microclima mais frio, em nítido contraste com as condições tipicamente quentes e secas da região do Alentejo. A produção é baixa devido aos solos de xisto e granito, que são menos férteis do que os encontrados no terreno plano e ondulado, que caracteriza a maioria do Alentejo.
As principais castas são Aragonês, Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Cabernet Sauvignon.