Quinta da Ferradosa Tinto 2017

Vinificação: Todo o vinho foi vinificado na vinícola Quinta Vale D. Maria. Todas as uvas foram pisadas primeiro em lagares tradicionais de granito antes de fermentar em tanques de aço inoxidável (5000 kg). Em seguida, empacotamos os vinhos resultantes em barricas novas de carvalho francês Allier de 225 e 300 litros de várias tintas (Taransaud, Seguin Moreau, Nadalié e François Fréres), onde passam por fermentação malolática. Todos os vinhos são cuidadosamente envelhecidos por 15 meses em barricas (75% de carvalho francês novo e 25% de um ano), mantendo todas as diferentes fermentações completamente separadas até a mistura final, apenas cerca de um mês antes do engarrafamento dos vinhos.

Produtor: Quinta da Ferradosa remontam a finais do século XIX, altura em que pertencia à família Borges. No princípio do século XX foi comprada pela Real Companhia Velha. Na década de 90, a Quinta foi comprada por Joaquim Manuel Calem, proprietário da empresa Calem & filho, uma das principais empresas portuguesas produtoras e exportadoras de Vinho do Porto, criada pelo seu trisavô em 1859.
Localizada na margem norte do Rio Douro, com exposição maioritariamente a Sul, é a primeira quinta do Douro Superior. Esta região, com grandes amplitudes térmicas e muito pouca pluviosidade, reúne todas as condições para a produção de uvas de excelente qualidade.