Quinta da Bacalhôa Branco 2018
De cor amarelo dourado, com um tom esverdeado, aromas complexos que revelam características frutadas e notas de maracujá, toranja e damasco, características florais como flor de tília e mel. Na boca; elegante e com grande profundidade, com estrutura e corpo fortes.
20,80 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Cada variedade é feita separadamente, respeitando seu período ideal de maturação para produzir o estilo pretendido. Com o início da fermentação em cubas de aço inoxidável, apenas 35% da casta Semillion concluiu sua fermentação em barricas de carvalho francês, seguidos de seis meses de envelhecimento com batonnage. 35% do mosto fermenta e envelhece em barricas novas de carvalho francês Allier.
Informação Complementar
Os vinhos Bacalhôa foram fundados em 1922, sob o nome de João Pires & Sons, e fizeram um longo percurso afirmando-se como um dos produtores de vinho mais inovadores em Portugal, com uma capacidade total de 20 milhões de litros, 15.000 barris de carvalho e uma área de vinha na produção de cerca de 1.000 hectares.
Durante os anos 70, a Bacalhôa Wines of Portugal criou um novo dinamismo, através de um forte enfoque nas mais modernas técnicas de viticultura e enologia, criando novos paradigmas no panorama nacional de produção de vinhos de qualidade.Em 1998, José Berardo tornou-se o principal accionista e continuou a missão da empresa, investindo no plantio de novas vinhas, na modernização e na aquisição de novas propriedades, iniciando ainda uma parceria com o Grupo Lafitte Rothschild na Quinta do Carmo.