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Pormenor Tinto 2018

Violeta na cor, no nariz revela-se discreto com predominante frescura, toque verde e mineral dando ideia de uma ligeira pedra molhada. Na boca pretende-se pouco exuberante, frutas vermelhas predominando a sua forte frescura que resulta de uma acidez muito bem integrada, não se mostrando no entanto, muito exuberante. Torna-se um vinho de fácil tato com notas predominantemente frescas em que se denota ligeira fruta e tosta discreta e bem integrada do estágio em barricas de madeira usadas. Final médio longo. Para consumo imediato apesar do seu potencial de envelhecimento e previsível boa evolução em garrafa.

16,50 €
IVA a 13% incluído

Ref. 1776


EAN
5600762914031

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13º

Produtor
Pormenor

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Vinhas velhas, com predominância de Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Rufete.

Descrição

Vinificação: Uvas escolhidas no tapete de escolha, fermentação com desengace total em cuba de Inox e lagar típico de pedra. 

Maceração durante 4 semanas com leves remontagens, pouco extrativas. 

Estágio de 18 meses em barricas usadas de Carvalho Francês de 225 litros até ao engarrafamento.

Informação Complementar

Produtor | Pormenor -  nasceu no Vale do Douro, Portugal, em 2013. Pormenor, em português, significa detalhe, em inglês.

O projecto tem alma na sua filosofia, dando prioridade aos principais elementos utilizados na produção de vinho:

- Solo - Vinha - Uva - Clima & natureza

O Vale do Douro é conhecido como o reputado produtor mundial de vinho do Porto. Perfis típicos do vinho: alto teor alcoólico, forte extracção e alta concentração. 

A estratégia de Pormenor é inversa: baixa extracção, baixa concentração, mais leve, e menos álcool trazendo mais elegância.

Pormenor cria vinhos com uma intervenção mínima no seu processo de vinificação e envelhecimento.