Palato do Côa Rosé 2021
Verão maravilhosamente fresco e frutas vermelhas, muito nítidas e satisfatórias na boca, terminando com uma atraente acidez cítrica, vibrante e atraente.
10,50 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: As uvas foram trituradas suavemente após a retirada da casca, e seguiu-se algum contato com as peles para extrair os compostos aromáticos desejáveis. A fermentação começou a uma temperatura controlada de 16-17 ºC.
Informação Complementar
Palatos do Coa: Em 2008, o enólogo Carlos Magalhães desafiou alguns dos seus amigos a adquirirem a Quinta da Saudade. As castas são tipicamente do Douro: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alicante Bouschet para o vermelho, e Rabigato, Viosinho e Códega do Larinho para os brancos.