Paços de Infante Reserva Tinto 2019

Vinificação: Na vinha a uva é colhida manualmente durante o período da manhãpara caixas de 14kgs. As uvas são cuidadosamente seleccionadas em mesas de escolha. O procvesso de esmagamento e fermentação decorre durante 6 a 8 diasem lagar com pisa e temperatura controlada a 24ºC. Estágio em inox durante 2 meses com aduelas de carvalho francês. Estágio em garrafa durante 1 ano

A Herdade da Lisboa, adquirida pela Família Cardoso, em 2011, situa-se na Vidigueira e reúne a produção de vinho, azeite e enoturismo. Esta propriedade contribuiu para a história da região de vinhos do Alentejo, pois dela são oriundos os vinhos Paço dos Infantes, que marcaram as décadas de 80 e 90. Com cerca de 350 hectares de área total, 100 hectares são dedicados à cultura da vinha, 200 hectares são olival e ainda 10 hectares de pomares de fruto e culturas hortícolas, onde são adotadas as melhores práticas de produção, em modo sustentável.