Cor citrina. Aroma de ameixa, passas de uva, vegetais secos. Suave e equilibrada. Bolha fina na boca, final elegante, persistente e muito atraente.
Vinificação:Feito pelo método clássico (fermentação em garrafa). O manual "remouage" e o "disgorgement", uma operação manual que segue as antigas tradições dos monges de Champagne, garantem a boa qualidade deste vinho espumante.
A Quinta do Ortigão está localizada no centro de Anadia, no coração da Bairrada. A herdade combina tradição, modernidade e a visão que Augusto Brandão Alegre, o primeiro homem a produzir vinhos espumantes em Portugal, conseguiu transmitir a quatro gerações que se dedicaram ao mundo do vinho.