NY Distilling Company Chief Gowanus Gin NV
Fardos de feno frescos, oleosos, de feno fresco, de eucalipto e de pão de raison castanho de fermento fresco com frutos secos e canela. Carvalho seco amanteigado, pinheiro picante, pão castanho e bolo de frutas preto com avelã e poderosa canela e especiarias de pimenta preta. Boca levemente oleosa. Acabamento seco picante com pinho, eucalipto, bolo de fruta queimada, noz-moscada e especiarias de canela. Carácter distinto da jenever holandesa com uma poderosa especiaria de centeio.
49,80 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Destilado no Brooklyn, no coração da antiga colónia holandesa, a partir de cereais colhidos no Estado de Nova Iorque, o Chefe Gowanus é um casamento de zimbro holandês e uísque de centeio americano. Com base na experiência de David Wondrich, o whisky de centeio da New York Distilling Company foi redestilado com bagas de zimbro e lúpulo, antes de ser envelhecido em barris de carvalho. O resultado é um gin digno da reputação de Gowanus, chefe da tribo Canarsees quando a área ainda estava sob controlo holandês.
Informação Complementar
As primeiras destilarias em Brooklyn datam dos anos 1700. Durante a Proibição existiam mais de 50.000 destilarias ilícitas na cidade de Nova Iorque. Contudo, desde a Proibição, os perfumes etéreos da destilação têm estado em grande parte ausentes...até agora.
A New York Distilling Company constrói este sonho ao estabelecer uma das principais destilarias artesanais da nação.