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Niepoort Tiara Branco 2019

Mostra uma bonita cor cristalina.Apresenta aroma complexo e profundo, graças à longa fermentação em tonel. Subtil mas muito elegante, é um vinho onde a fruta de caroço está em plena harmonia com notas de ervas frescas. No palato, impressiona pela enorme estrutura totalmente equilibrada com uma acidez vibrante, que torna o vinho leve, preciso e muito delicado. O final de boca é muito longo e mineral. Um vinho que dá prazer beber novo para se sentir toda a energia, mas que terá uma longa vida em cave.

23,85 €
IVA a 13% incluído

Ref. 1824


EAN
5603977002760

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13º

Produtor
Niepoort

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Branco

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Códega do Larinho, Rabigato, Donzelinho, Cercial

Descrição

Vinificação: Após a mudança de estilo em Tiara 2012, o desafio foi recriar um vinho branco de alta altitude com o mesmo perfil em um ano desafiador como 2013. Com Tiara, desejamos criar um vinho leve, fino, mas com grande vigor e energia. Todo o património encontra-se na vinha, o fermento natural para a fermentação alcoólica, a sua ousadia, o carácter fresco e elegante. A tiara vem de vinhas com mais de 60 anos, plantadas a 600 metros de altitude, onde Códega do Larinho é a casta dominante. As vinhas que deram origem a Tiara foram colhidas em meados de setembro. As uvas foram transportadas refrigeradas e prensadas durante a noite. A decantação ocorreu por 24 horas, seguida de fermentação alcoólica em barris grandes, a uma temperatura variando entre 8-13 ° C. A baixa temperatura levou à fermentação do vinho durante um ano. Foi realizada fermentação malolática.

Informação Complementar

Produtor | Niepoort : No panorama vínico nacional não existe produtor mais consensual que a Niepoort. A longa história desta casa inicia-se em 1842 e com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Começou por ser um negociante de Vinho do Porto e cedo tornou o seu negócio, num negócio próspero que iria facilitar, e muito, o trabalho das gerações vindouras. Na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um personagem incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos, a compreenderem as suas vinhas. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras.