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Niepoort Redoma Reserva Branco 2020

Notas intensas de fruta dominada pelos aromas cítricos, mineral e muito elegante tem grande complexidade de aromas, mostrando um grande potencial de envelhecimento, na prova tem grande profundidade e complexidade com notas de frutas de caroço e citrinos, com presença de notas minerais e grande acidez que serve de suporte à grande concentração resultante de vindimas de vinhas muito velhas, ligeiras notas fumadas que indicam a fermentação e estágio em barrica.

29,50 €
IVA a 13% incluído

Ref. 1635


EAN
5603977002012

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13º

Produtor
Niepoort

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Branco

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Várias Vinhas Tradicionais

Descrição

Vinificação: O Redoma Reserva Branco 2019 fermentou espontaneamente em barricas de carvalho francês onde fez a maloláctica parcial e estagiou durante 10 meses. A fermentação na barrica e o estágio sobre as borras finas conferem uma estrutura perfeita ao Redoma Reserva que aliado à sua acidez torna o vinho bastante elegante e profundo.

 

Sugestão Gastronómica: Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Informação Complementar

O Redoma Reserva:  é feito com uvas de vinhas velhas, plantadas a 600 metros de altitude em solos de micaxisto. Desde a sua criação (1995), o principal objectivo na produção deste vinho, tem sido expressar o carácter das vinhas velhas do Douro. No final do estágio, são escolhidas as melhores barricas, tendo em conta a sua mineralidade, complexidade e potencial de envelhecimento. Este Redoma Reserva Branco 2018 fermentou espontaneamente em barricas de carvalho francês onde fez a maloláctica parcial e estagiou durante 9 meses. A fermentação na barrica e o estágio sobre as borras finas conferem uma estrutura perfeita ao Redoma Reserva que aliado à sua acidez torna o vinho bastante elegante e profundo. No aroma com um carácter bastante floral em harmonia com a barrica, na boca é vibrante e eléctrico com um final longo e ligeiramente salino.