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Niepoort Coche Branco 2019

Perfil citrino com bonitas notas florais. Na boca, de acidez firme e fresco, é muito elegante nas notas de fruta fresca e apresenta um perfil ligeiramente salgado. Volumoso, com uma boa concentração, onde a barrica está em plena harmonia com o vinho, com lembranças de frutos secos. Final de boca muito delicado, fino e persistente. Um branco muito sério, para ser apreciado em copo do tipo Borgonha.

76,70 €
IVA a 13% incluído

Ref. 1569


EAN
5603977002920

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
11.4º

Produtor
Niepoort

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Branco

Castas
Rabigato, Códega do Larinho e Arinto

Descrição

Vinificação: Neste vinho, o solo de micaxisto contribui com mineralidade e frescura. O estágio prolongado dá-lhe estabilidade e o tempo em cuba antes do engarrafamento integra melhor todos os elementos, tornando o vinho mais compacto e vivo.O Coche provém de vinhas com mais de 70 anos, situadas na margem direita do rio Douro e a cerca de 600 metros de altitude. Depois de uma selecção das uvas na vinha e à entrada da adega, fez-se uma segunda triagem. Durante a noite, as uvas foram prensadas suavemente e decantadas durante um período de cerca de 24h. A fermentação alcoólica fez-se em barricas de carvalho francês, de 228l, maioritariamente usadas. Durante o seu estágio em barrica (uma pequena parte em barrica nova), que durou 12 meses, o Coche fez a fermentação maloláctica, sem qualquer bâtonnage nem trasfega.

 

Informação Complementar

Produtor | Niepoort:  No panorama vínico nacional não existe produtor mais consensual que a Niepoort. A longa história desta casa inicia-se em 1842 e com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Começou por ser um negociante de Vinho do Porto e cedo tornou o seu negócio, num negócio próspero que iria facilitar, e muito, o trabalho das gerações vindouras. Na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um personagem incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos, a compreenderem as suas vinhas. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras.