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Montes Claros Reserva Branco 2020

Brilhante, verde-tingido com brilhos dourados. Aroma intenso, complexo e elegante de frutas tropicais, abacaxi com um toque de baunilha e bom carvalho francês. Rico, harmonioso e equilibrado na boca. Suave e fresca, com persistência de frutas cítricas e tropicais.

7,65 €
IVA a 13% incluído

Ref. borbabranco


EAN
5602154661486

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13,5º

Produtor
Adega de Borba

Pais de origem
Portugal

Região
Alentejo

Tipo de produto
Vinho de Mesa Branco

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Roupeiro,Antão Vaz,Arinto,Verdelho

Descrição

Vinificação: Para fazer este vinho, primeiro selecionamos vinhedos com condições especiais (sol, composição do solo, etc.) para controlar com muito cuidado a evolução da maturação de suas uvas, a fim de escolher o melhor tempo de colheita e selecionar apenas os melhores. No Adega, eles foram esmagados e os emitidos devem ter contato com a pele clara e clarificados por 18 a 24 horas. A fermentação alcoólica ocorreu a 15ºC, depois o vinho estagiou em barricas de carvalho francês com “bâtonnage sur lie” durante alguns dias. Todo o processo de vinificação foi realizado com uvas separadas. Após uma análise sensorial da evolução de cada vinho, na primavera, a mistura final foi decidida e composta. Este vinho final foi engarrafado e depois repousado por 3 meses em garrafa na nossa adega.

Informação Complementar

Fundada em 1955, a Adega de Borba foi a primeira de uma série de vinícolas instaladas na região do Alentejo, promovidas e ajudadas pela Junta Nacional do Vinho, uma organização pública que controlava e supervisionava a produção de vinho em Portugal numa época em que o vinho a produção não teve muito peso na economia da região.
Hoje em dia, a Adega de Borba reúne 300 associados cujas vinhas ocupam uma área total de 2.000 hectares, dos quais 70% são cultivados com castas tintas e 30% são brancos. A euforia que os vinhos do Alentejo têm vindo a atravessar nestes últimos anos é o resultado de um longo e diligente processo tanto na vinha, com a selecção das melhores castas e solos, como na adega, com a melhoria do técnicas e compra de equipamentos de última geração.