Liber Pater Collection "L'Orage" Tinto 2009

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Vestido com delicados tons de púrpura. O ataque ao paladar revela toda a generosidade controlada da vindima, envolvendo o paladar numa deliciosa sensação táctil de tafetá sedoso. Refinamento e requinte combinam-se em perfeita harmonia. Com frescura, a vindima desenrola-se, toda em largura e comprimento, preservando a sua densidade e profundidade. A generosa sapidez do desenvolvimento no paladar revela toda a mineralidade da vindima, completando o elegante final com notas picantes.

4 290,00 €

IVA a 13% incluído

Descrição

Nascido no início de um ano solarengo, a colecção Liber Pater "L'Orage" tinto 2009 revela o carácter generoso de um vinho de colheita excepcional, fruto do trabalho de paixão e investigação realizado por Loïc Pasquet na sua vinha situada perto de Podensac, no sul da região de Bordéus. Para além dos modos, para além do tempo "Colecção Liber Pater "L'Orage" 2009 encarna o modelo de um vinho tinto de Graves fora do comum. Um notável trabalho de investigação destinado a ilustrar a diversidade das castas de pré-filoxera Bordeaux, a Colecção Liber Pater "L'Orage" 2009 revela um Bordeaux raro, inigualável, único e singular.

Informação Complementar

A propriedade Liber Pater está localizada em Landiras, na região de Graves, a oeste de Sauternes. Se o domínio existe há mais de cinco séculos, os primeiros atos notariais que atestam a data da vinha datam de 1736. Em 1760, no primeiro mapa da França ordenado por Luís XIV para Cassini, encontra-se mencionado, na placa n ° 105, a existência e posição do vinhedo Liber Pater. A vinha, agora orgânica certificada, ocupa um sulco de cascalho profundo que traz toda a tipicidade da denominação para os vinhos da propriedade. O microclima local também contribui para a qualidade das colheitas, com invernos suaves e húmidos, primaveras levemente húmidas, um verão seco e um outono quente e ensolarado. A peculiaridade deste domínio, além da paixão de seus donos pela cultura antiga, é a adoração que é dedicada ali ao barrique, au fût, au tonneau. Desde a origem da vinha é a ferramenta intemporal e essencial da nossa identidade, explica Loïc Pasquet. Promove interações com o ar, permite uma evolução lenta e natural do vinho e é um legado dos gauleses.