Ricas texturas, sabores intensos e aromas fumados -
Lagavulin Single Malt Scotch Whisky tem uma destilação e maturação mais longa do que qualquer outro dos maltes clássicos. A produção deste Whisky é feita sem qualquer aceleração no processo. Feito pelos cidadãos de Islay, Lagavulin carrega dentro de si a atitude e filosofia deste povo, se é para fazer algo, só vale a pena se for bem feito e sem pressa. Em 2016, Lagavulin comemora 200 anos. A primeira destilação oficial data de 1816, porém durante várias gerações eram os moradores que produziam o seu próprio Whisky. Desde que o primeiro lote, muitos se apaixonaram pelas suas ricas texturas, sabores intensos e aromas fumados - incluindo o lendário jornalista de Whisky, Alfred Barnard.
A Lagavulin é feita no sul de Islay, numa destilaria com vistas deslumbrantes sobre a baía de Lagavulin. Os seus whiskies são feitos com água dos lagos Solan, enquanto a turfa - tão crucial para o seu sabor característico - vem das extensas turfeiras no oeste da ilha. Existem quatro alambiques na Lagavulin, dois deles em forma de pêra no estilo herdado do Moinho de Malte, que se estendem por mais tempo do que quaisquer outros em Islay. Os whiskies de Lagavulin ficarão nos alambiques durante mais de cinco horas para a primeira destilação e mais de nove horas para a segunda. Diz-se que esta longa destilação contribui para a redondeza do whisky e para a suavidade dos seus bordos.