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Justinos Madeira Colheita Malvasia 1997

Cor aberta com tonalidade âmbar baixa. Leve, seco e complexo no aroma de nozes. Na boca marcada secura. Termina longo, seco e com boa complexidade.

88,50 €
IVA a 23% incluído

Ref. 4740


EAN
5601189003059

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
20º

Produtor
Justinos

Pais de origem
Portugal

Região
Madeira

Tipo de produto
Madeira

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Malvasia

Descrição

Vinificação: Colheita manual. Seleção das melhores uvas por várias semanas, de acordo com o estado de maturação. Desengate total, trituração e prensagem. Vinificação com bico aberto. Fermentação em cubas de inox sob temperatura controlada. Interrupção da fermentação pela adição de álcool de vinho 96º. Adição de álcool de vinho produzido após 6 a 7 dias de fermentação, a fim de manter a quantidade desejada de açúcares. Vinificação feita de acordo com métodos tradicionais. Envelhecido pelo sistema tradicional de Canteiro, em barricas de carvalho francês e americano de diferentes capacidades. Constituição, clarificação, filtração e engarrafamento em lote.

Informação Complementar

A Justino’s Madeira Wines, S.A. é uma das mais antigas empresas produtoras e exportadoras de vinho da Madeira operando desde 1870. O saber fazer adquirido na arte do blend, o respeito pelas técnicas tradicionais de vinificação e a constante procura na inovação têm sido as características que marcam o seu sucesso e o seu crescimento.
É hoje já, uma empresa de cariz internacional reconhecida pela sua excelência e focada na apresentação de produtos premium aos seus clientes, sem perder de vista a história, tradição e autenticidade que sempre caracterizaram os seus vinhos. Em cada cálice de vinho estão centenas de anos de sabedoria ancestral, de saber fazer por gerações passadas, de histórias e vivências de pessoas, famílias e dificuldades humanas nesta Pérola do Atlântico, reconhecidamente embelezada pela dura, mas belíssima paisagem, que é ainda o seu mais marcante ex-líbris. Tentam em cada novo vinho, capturar, e levar ao cliente, a alma e o coração de cada uma destas pessoas, em vinhos únicos, que traduzem os diferentes terroir da ilha da Madeira. Assim, perseguem a sua visão de continuarem a ser os líderes na comercialização de vinho da Madeira aumentando, cada vez mais, a preponderância no sector premium. A competência, a excelência e a autenticidade são valores que pautam a sua atuação, e é isso que pretendem levar aos 4 cantos do mundo.