Joseph Drouhin Chablis Vaudon Blanc 2020
Um vinho elegante". Cor brilhante, com notas de verde. Nariz típico do Chablis, onde predominam aromas de samambaia cítrica (limão) e até sensações salgadas. No paladar: vigoroso e vivo, mas num modo suave. Muita fineza e equilíbrio
25,30 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Tipo: em barril de carvalho (0% madeira nova).
Duração: 12 meses.
Origem da madeira: Florestas de carvalho francês.
Meteorização da madeira: Joseph Drouhin insiste no controlo total da meteorologia durante um período de 3 anos, um dos elementos que contribuem para a elegância do vinho.
Seguimento: barril a barril.
Ao longo do processo de envelhecimento, as decisões só são tomadas após uma cuidadosa avaliação de degustação. Os dados obtidos são completados através de análise técnica. Como em qualquer
Informação Complementar
Produtor | Maison Joseph Drouhin: é um dos mais renomados produtores da Borgonha. Fundada em 1880, na comuna de Beaune, a propriedade abrange adegas históricas pertencentes a Duques da Borgonha e Reis da França durante os séculos XII e XVIII, se estendendo até o Moulin de Vaudon em Chablis. Joseph Drouhin conta com oitenta hectares de vinhedos nas principais Apelações da Borgonha, como Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Chablis, sendo que, destes, dois terços são classificados como Premier e Grand Crus. Hoje, a quarta geração da família comanda a Maison Joseph Drouhin produzindo vinhos com a mesma paixão e busca pela excelência em alguns dos vinhedos mais renomados da França, como Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche, Musigny, Clos de Vougeot e Corton-Charlemagne. Desde a safra de 2008 os Chablis da Joseph Drouhin ostentam o nome "Vaudon” em seus rótulos como um sinal do compromisso da vinícola com esse histórico terroir.