João Clara Colheita Tardia NV

Vinificação: Colheita manual, pisada a pé seguida de contacto com a pele durante 3 dias. Fermentação a frio e envelhecimento em cubas de inox durante 12 meses.

A história da Quinta João Clara, localizada em Alcantarilha, remete-nos aos anos 70 do século XX, quando o produtor João Maria Alves decidiu adquirir a propriedade e plantar as suas primeiras vinhas.
Actualmente produzem cinco vinhos aromáticos (Tinto, Rosé, Branco, Tributo, Reserva) usando as castas Trincadeira, Aragonez, Syrah, Alicante Bouchet, Touriga Nacional, Negramole, Crato Branco, Arinto, Verdelho e Mascatel.