Jerez Tradicion Brandy Solera Grande Reserva NV
Nariz muito aromático, e um pouco mais seco do que o que viemos a esperar do brandy comercial. Avelãs torradas, amêndoas e sugestões de fumo. Notas picantes profundas (cravinho, noz-moscada, notas de casca de canela) equilibradas por chocolate preto, compota de ameixa e toffee pegajoso. Também notas de tabaco de cachimbo doce. Boca: novamente mais seca do que a maioria das outras aguardentes. Grandes notas de carvalho, que se misturam com caramelo, passas, ameixas secas e nozes para formar um perfil agridoce. Suave e concentrado ao mesmo tempo. Dicas de extractos de ervas (tomilho, sálvia) e xarope para a tosse. Também um pouco de alcaçuz.
74,15 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Mais jovem é um conceito relativo, claro. Toda a gama de cerejas da Tradición é VOS ou VORS e seguem a mesma filosofia para a sua Brandy de Jerez. O Brandy Solera Gran Reserva tem uma idade média de cerca de 25 anos. É uma mistura de holandas e aguardientes de maior força, adquiridos a diferentes almacenistas e caves de Jerez, e amadureceram ainda mais numa solera de barris que anteriormente continham o seu xerez Oloroso VORS. Menos de 3.000 garrafas numeradas estão disponíveis todos os anos.
Informação Complementar
Bodegas Tradición está localizada no N° 3 Calle Cordobeses, numa pequena praça despretensiosa no bairro de Santiago de Jerez de la Frontera. Juntamente com o Bairro de San Miguel, Santiago é famoso como um bairro gitano. De facto, muitos dos nomes mais venerados na história do flamenco viveram e actuaram lá. Numa interessante coincidência geográfica, as humildes instalações da bodega encontram-se a poucos quarteirões do Museo Arqueológico Municipal de Jerez de la Frontera, um pequeno museu que, no entanto, ostenta uma bela colecção de artefactos que remontam à Idade Paleolítica, incluindo muitos objectos relacionados com a história de mais de 3.000 anos de produção de vinho da região.