Jerez Sherry Croft Original NV

Croft Original é um vinho generoso de Jerez preparado por González Byass. Este Pale Cream é uma única casta Palomino Fino, proveniente das melhores uvas. Foi engarrafado numa garrafa muito diferente dos habituais vinhos Jerez e o rótulo está em inglês em honra do grande amor que os ingleses têm por estes vinhos.

Gonzalez Byass  foi fundada em 1835 por Manuel Gonzalez e Robert Biassom em Jerez de la Frontera, onde foi lançada a produção de grandes cerejas. Graças à excelente qualidade do negócio do vinho, a empresa subiu imediatamente a colina, pelo que após um curto período de produção Gonzalez Biass já conhecia, não só em Espanha mas também em Inglaterra, França e outros países europeus. Em 1862, a empresa visitou mesmo a adega Rainha Isabella II, expressando assim o seu respeito pela competência dos enólogos. É digno de nota que a construção da adega cerimonial, esteve a cargo de um famoso engenheiro francês Gustave Eiffel, que criou a Torre Eiffel e é amigo de Manuel Gonzalez..