Il Poggione Grappa Di Brunello NV

A Grappa di Brunello é produzida através da destilação do bagaço após a fermentação do Brunello di Montalcino, que é enviado diariamente para a destilaria, uma vez que o bagaço fresco mantém intactos todos os sabores do vinho de onde provém e é muito aromático.

Produtor: Geração após geração, muitos recursos foram gastos em investigação para a qualidade, selecções clonais, técnicas de vinificação e envelhecimento, e também através da construção de uma adega moderna para os padrões daquela época. Il Poggione foi uma das primeiras adegas a comercializar o vinho Brunello di Montalcino já nos anos 1900, e um dos membros fundadores do Consórcio Brunello di Montalcino. Após mais de um século, o trabalho de Lavinio Franceschi é ainda um ponto de referência fundamental para os seus sucessores, Leopoldo e Livia, que continuam a desenvolver o negócio com a mesma dedicação e paixão incessante, combinando as antigas habilidades do artesanato e tradição vinícola com as técnicas mais recentes e inovadoras.