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Humilitas Syrah Reserva Tinto NV

Cor granada carregada. Aroma intenso e complexo a fruta madura, ginja em licor, amêndoa torrada, cravinho e pimenta de java. Na boca é muito denso, concentrado, taninos firmes a adivinhar uma longa capacidade de evolução. Fresco e elegante, termina longo com notas suaves de violeta.

99,00 €
IVA a 13% incluído

Ref. Humilitayrah


EAN
0717101862221

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
15,5%

Produtor
Vinha das Virtudes

Pais de origem
Portugal

Região
Alentejo

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Castas
Syrah

Descrição

Fermentação em pequenos lagares de aço inox com pigeage manual. Fermentação maloláctica e estágio em barricas novas de carvalho francês. Estágio: 15 meses em barricas novas de carvalho francês.

Informação Complementar

Humilitas é a palavra em Latim para Humildade, que se opõe à vaidade, isso é o que este vinho pretende expressar, sem querer se sobrepor e trilhando o seu próprio caminho.

Foi em 2011 que José Rodrigues se deixou encantar pelas planícies alentejanas e decidiu comprar o Monte da Ribeira, propriedade de cerca de 12 hectares nas proximidades de Évora, num talhão da antiga Herdade da Avessada, onde plantou um pomar e uma pequena vinha. A compra de um tractor e alfaias para granjear a propriedade, levou à necessidade de construir  uma garagem para os guardar. Mas numa paisagem natural protegida como é a sua, esta construção só seria possível no âmbito de um projecto industrial como o de uma adega. Daqui veio a sugestão que despertou o desejo de vir a plantar mais vinha e fazer o seu próprio vinho.
Quis José Rodrigues que a adega fosse desenhada pelo arquitecto Jorge Fragoso Pires, que a concebeu em perfeita sintonia com a envolvência, tendo como principal preocupação a sua funcionalidade. Através de “passos pequenos e seguros”, como descreve o produtor, o Monte da Ribeira tem vindo a afirmar-se como, mais do que um motivo de reunião de família e amigos, um local de criação de vinhos únicos e exclusivos. José Rodrigues faz questão de apresentar pessoalmente os vinhos, mostrando-se feliz com os primeiros resultados deste seu projecto que pretende fazer crescer.