Herdade São Miguel Colheita Sauvignon Blanc 2019

Vinificação: Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox durante 10 a 15 dias

Estágio: Em cuba "sur lies"

Produtor: A casa relvas é uma empresa familiar sediada no redondo. O projeto vitivinícola foi criado por alexandre relvas em 2001, seguindo assim a tradição de quatro gerações ligadas à agricultura. A família relvas gere hoje um total de 350 há de vinha e 900 há de floresta de sobro e pinheiro. A produção anual é de 5 milhões de garrafas das quais 60% têm como destino mais de 30 países em quatro continentes. As principais marcas são: herdade são miguel, herdade da pimenta, montinho são miguel, monte dos amigos, art.terra e ocidente, marcas essas que nos últimos anos receberam mais de 500 distinções em concursos e revistas internacionais.