Herdade dos Arrochais D. Beatriz Colheita Tardia 2012

Emparelhamento com comida: Pode ser usado como acompanhamento de foie-gras ou qualquer aperitivo agridoce. Ideal também com sobremesas doces.

A Herdade dos Arrochais é uma herdade familiar situada na Amareleja em pleno Alentejo que penetra entre rios na fronteira com Espanha. Após a aquisição em 1990, a paixão e empenho do patriarca da família pela terra e pela caça, levaram-no a investir todos os seus recursos pessoais e patrimoniais na reanimação dos solos, flora e fauna da propriedade, bem como na exemplar recuperação dos solos agrícolas tendo em vista ressuscitar a sua capacidade produtiva e qualidade.