Herdade do Pombal Reserva Tinto 2020

Vinificação: Após um rigoroso controle de maturação e colheita manual seletiva, as uvas são colhidas em caixas com 20kg, depois são retiradas dos caules e trituradas e encaminhadas para tanques de aço inoxidável para fermentar com controle de temperatura de 26 a 28ºC. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.

Produtor: A Herdade do Pombal está localizada em Estremoz, Norte Alentejano, que é defendida por muitos técnicos como a melhor sub-região do Alentejo, porque os invernos são frios e chuvosos, os verões não são tão quentes como no sul do Alentejo, o que contribui para uma excelente qualidade e conservação de sabores.