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Herdade do Peso Colheita Tinto 2018

Tem um tom rubi com notas violetas e é caracterizado por um aroma intenso a frutos da floresta vermelha e negra, combinados harmoniosamente com notas florais de arbustos selvagens. Seu paladar é arredondado e apresenta grande riqueza e volume, acidez bem equilibrada e taninos elegantes. Tem um final longo e complexo.

8,70 €
IVA a 13% incluído

Ref. pesocilehito


EAN
5601012000160

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
14º

Produtor
Herdade do Peso

Pais de origem
Portugal

Região
Alentejo

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Aragonêz,Alicante Bouschet,Alfrocheiro

Descrição

Vinificação: Na chegada à vinícola, as uvas sofreram descongelação total e foram esmagadas suavemente, seguidas de fermentação e maceração por bombeamento em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 28ºC por cerca de 15 dias. Quando o equilíbrio organoléptico necessário foi alcançado, o suco de corrida livre foi retirado e o mosto foi pressionado suavemente. Foi alcançado um vinho de grande qualidade e elegância, dominado por notas primárias de frutas, com grande expressão das castas locais. Após a fermentação maloláctica, o vinho estagiou durante cerca de um ano em barricas de carvalho francês e caucasiano usadas. A mistura final foi preparada a partir de uma seleção qualitativa, realizada através de inúmeras sessões de degustação e análises realizadas durante esse período, o que possibilitou a escolha dos melhores vinhos por barril e variedade. A fim de preservar a mais alta qualidade, este vinho foi engarrafado sem estabilização a frio, o que pode causar um depósito durante o envelhecimento.

Informação Complementar

A Herdade do Peso situa-se em Pedrogão, no concelho da Vidigueira - local cuja denominação sugere a abundância de vinhas devido à importância da cultura da uva na história da região. Compreende uma área de 465 hectares, dos quais 160 abaixo da vinha. Variedades de uvas vermelhas (Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Periquita, Moreto e Touriga Nacional) são responsáveis ??por 152 hectares das plantações. Os restantes oito hectares são plantados com uvas brancas Antão Vaz e Arinto.