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Herdade do Mouchao Early Bottled Sobremesa 2015

De cor profunda para denotar a presença de Alicante Bouchet, este licor revela aromas de compota de frutas silvestres, especiarias e chocolate. Um aroma profundo e intenso, antecipando uma boca estruturada e elegante, com um final longo.

114,30 €
IVA a 23% incluído

Ref. 402150Mouchao


EAN
5609655402150

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
21º

Produtor
Herdade do Mouchão

Pais de origem
Portugal

Região
Alentejo

Tipo de produto
Licoroso

Castas
Alicante Bouschet, Touriga Nacional

Descrição

Vinificação: Uvas colhidas para caixas de 20Kg e vinificadas sem descascar. Fermentação parcial em moinhos de pedra com degraus interrompidos pela adição de aguardente de qualidade. O vinho passou 24 meses em piparões (1.000l) e em barricas de carvalho português. O engarrafamento ocorre sem filtração.

Informação Complementar

Produtor | Herdade do Mouchão:  No início do século XIX, Thomas Reynolds migrou para a região do Alentejo tendo como objetivo o negócio da cortiça. Três gerações depois, o seu neto John Reynolds adquiriu a Herdade do Mouchão para a produção de vinhos. Plantaram-se várias vinhas, em 1901 construiu-se uma adega tradicional e em 1929, instalou-se a destilaria, a mesma que ainda hoje é utilizada para produzir a aguardente do Mouchão. Hoje a Herdade do Mouchão continua a ser gerida e trabalhada pelos descendentes da família original. Todo o processo de vinificação se mantém praticamente intocável, preservando a tradicional vindima à mão e a fermentação das uvas em lagares de pedra com pisa a pés. Num mundo enológico em constante evolução, a Herdade do Mouchão mantém-se como sempre foi, uma tradição de família.