Herdade Aldeia de Cima Reserva Tinto 2017
O vinho resulta da pesquisa de variedades tradicionais de uva e do uso do processo mais simples possível que transmite claramente as emoções locais e o terroir. A ambição era transmitir a natureza da região e foi bem-sucedida na mistura final.
18,35 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Envelhecimento de partes dos lotes durante 9 meses em barricas de carvalho francês, cimento e argila.
Informação Complementar
Na Herdade Aldeia de Cima, sustentabilidade significa um elevado respeito pela terra. Privilegiando a recuperação de todo um território, não se trata apenas de reduzir a utilização de químicos, mas da recuperação do ecossistema único da Serra do Mendro, contribuindo para preservar este património natural e cultural, reforçando a biodiversidade para as gerações vindouras e o bem estar de todos os que nela habitam e trabalham.
Na intenção de produzir a tipicidade regional característica desta região quente que produz vinho há mais de 2000 anos, os vinhos da Aldeia de Cima, clássicos e elegantes, evidenciam uma enorme complexidade de solos heterogéneos e o carácter das castas indígenas e de castas perfeitamente adaptadas à região. Vinhos que preservam a história do lugar, apresentados ao mercado dois anos após a vindima.